Essen & Trinken

Essen
Die deftige, ländliche Küche La Gomeras ist von afrikanischen und lateinamerikanischen Einflüssen geprägt. Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, diverse Gemüse, Knoblauch und Kartoffeln – gegrillt, gebraten oder im Eintopf – sind hier nicht wegzudenken.
Typisch spanische Klassiker wie Paella oder
Tapas
Tapas

Kleine Häppchen als Beilage zum Wein oder Bier. Gereicht werden sie in Tapas-Bars oder Bodegas.

werden hier ebenfalls angeboten.
Ein kanarisches Grundnahrungsmittel besteht in
Gofio
Gofio

Ursprünglich Mehl aus gerösteter Gerste, heute auch aus geröstetem Mais- oder Weizen. Traditionelle Speise auf den Kanarischen Inseln.

, einem traditionsreichen Getreideprodukt, das Suppen, Soßen oder auch Nachspeisen beigemengt, als Brot gebacken oder als polentaartige Beilage gereicht wird.
»Bienmesabe« (Mandelcreme) und »flan« (Karamellpudding) sind beliebte Süßspeisen auf den Kanaren.

Trinken
La Gomera verfügt über drei Weinanbaugebiete: Hermigua-Agulo im Nordosten, Vallehermoso im Norden und Valle Gran Rey-Alajeró im Westen.
In den bodegas, Weinkellereien, können die feinen Tropfen gekostet und erworben werden.
  • Rote Rebsorten: Listán Negra, Negramoll
  • Weiße Rebsorten: Forastera, Gomera Blanca, Listán Blanca, Marmajuelo

Detailliertere Informationen erhalten Sie auf unserem Gequo-Travel Online-Reiseführer La Gomera.
  • close
  • GEQUO Reisemagazin

    La Palma – »Lotus Pyranthus«

    La Palma – »Lotus Pyranthus«

    Erst vor wenigen Jahren wurde auf La Palma eine neue Pflanzenart entdeckt – der Lotus Pyranthus. Es handelt sich dabei um einen Inselendemiten, also um eine Pflanze, die ausschließlich auf La Palma vorkommt – und selbst dort wächst sie nur noch in drei kleinen Gebieten.

    La Gomera – Die Pfeifsprache »El Silbo«

    La Gomera – Die Pfeifsprache »El Silbo«

    Wie verständigt man sich über große Entfernungen, wenn es weder Telefon noch Internet gibt, keine Infrastruktur vorhanden ist und der Fußweg beschwerlich und aufwändig ist? Unwegsame Schluchten, dichte Urwälder und schroffe Felsen erschwerten die Kommunikation zwischen verschiedenen Orten bis hin zur Unmöglichkeit. El Silbo hieß die Lösung...

    El Hierro – Zeugen der Vergangenheit

    Los Letreros

    Die in Lavafels geritzten Zeichen Los Letreros und der alte Versammlungsplatz El Tagoror sind die hervorstechenden Relikte der, Bimbaches genannten, Ureinwohner El Hierros. Beide Fundstätten liegen in einem unbewohnten, baumlosen Gebiet, dem Steilhang von El Julán im Süden El Hierros.

    Lanzarote – Die Geschichte des Salzes

    Salinas del Janubio

    Heutzutage erfüllen die Meerwassersalinen der Kanaren überwiegend touristische Zwecke. Die meisten der Anlage sind mittlerweile inaktiv, bestechen aber trotzdem mit einer skurrilen Optik